چگونه از ابزارها برای ظروف مختلف به درستی استفاده کنیم؟ - به هنر تمیز کردن آشپزخانه مسلط شوید

سلام، علاقه مندان به آشپزخانه! همه ما می دانیم که آشپزخانه تمیز قلب یک خانه شاد است، اما وقتی صحبت از عواقب یک غذای خوشمزه می شود، ابزارها و تکنیک های مناسب تمیز کردن می توانند تفاوت را ایجاد کنند. ظروف مختلف نیاز به مراقبت خاصی دارند، و امروز ما قصد داریم در مورد چگونگی تمیز نگه داشتن آن‌ها توضیح دهیم.

I. ظروف پخت و پز از جنس استنلس استیل The Durable Darlings

قابلمه‌ها و تابه‌های استیل به دلیل دوام و ظاهر شیک‌شان جزء اصلی بسیاری از آشپزخانه‌ها هستند. برای تمیز کردن آنها، پس از استفاده، اجازه دهید کمی خنک شوند. تابه های داغ مستقیماً از اجاق گاز می توانند ابزار تمیز کردن شما را منحرف کنند یا به آن آسیب برسانند. یک اسفنج غیر ساینده یا یک پارچه نرم بردارید. از استفاده از پشم فولادی خودداری کنید زیرا می تواند سطح را خراش دهد و آن را مستعد زنگ زدگی کند. برای غذاهای سفت و چسبیده، خمیری از جوش شیرین و آب درست کنید. به آرامی ناحیه آسیب دیده را با اسفنج آغشته به خمیر بشویید و ببینید که آن تکه های سرسخت درست از بین می روند. برای جلوگیری از ایجاد لکه های آب، آن را کاملا با آب گرم بشویید و بلافاصله با حوله خشک کنید.

II. دسته ظروف نچسب با احتیاط

ماهی تابه های نچسب انقلابی در آشپزی ایجاد کرده اند و تهیه املت و پنکیک بدون آشفتگی باعث شده است. اما تمیز کردن آنها نیاز به لمس ملایم دارد. قبل از شستشو اجازه دهید تابه کاملا خنک شود. از یک اسفنج نرم یا یک کاردک سیلیکونی برای پاک کردن مواد غذایی شل استفاده کنید. برای چربی و باقی مانده، یک صابون ظرف ملایم و آب گرم معمولاً کار را انجام می دهند. هرگز هنگام تمیز کردن از پاک کننده های ساینده یا ظروف فلزی استفاده نکنید زیرا ممکن است به پوشش نچسب آسیب برساند. اگر متوجه هر گونه خراشیدگی یا پوسته شدن روکش شدید، ممکن است زمان آن رسیده است که ظرف را تعویض کنید تا مطمئن شوید که غذای شما نچسب و ایمن باقی می ماند.

III. ظروف چدنی برای موفقیت

تابه های چدنی کلاسیکی هستند که اگر به درستی از آن ها مراقبت شود می توانند تا آخر عمر باقی بمانند. بعد از پخت، در حالی که تابه هنوز گرم است، روغن اضافی را بریزید. سپس با استفاده از یک حوله کاغذی، داخل و خارج تابه را پاک کنید تا تا حد امکان باقیمانده غذا از بین برود. برای تمیز کردن عمیق تر، می توانید از نمک کوشر به عنوان اسکراب استفاده کنید. مقدار زیادی داخل تابه بپاشید و با یک حوله خشک یا یک برس سفت بشویید. با آب داغ بشویید، مطمئن شوید که تابه را کاملا خشک کنید. برای دست نخورده نگه داشتن خواص نچسب طبیعی آن، باید به طور مرتب آن را مزه دار کنید. تابه تمیز و خشک را با یک لایه نازک روغن نباتی بپوشانید و آن را در فر با دمای پایین حدود یک ساعت گرم کنید.

IV. کلید ظروف سرامیکی ملایم است

ظروف آشپزی با روکش سرامیکی یک گزینه پخت غیر سمی و شیک را ارائه می دهد. مانند نچسب، نیاز به تمیز کردن ملایم دارد. بگذارید خنک شود، سپس از یک اسفنج نرم و یک شوینده ملایم برای تمیز کردن مواد غذایی استفاده کنید. هنگام خشک کردن از مواد شیمیایی خشن و حرارت زیاد خودداری کنید، زیرا می توانند به پوشش سرامیکی آسیب برسانند. اگر لکه‌ای پیدا کردید، می‌توانید از مخلوط سرکه و آب برای پاک کردن آن‌ها استفاده کنید.

V. ظروف شیرینی شیشه ای شفاف و درخشان

ظروف و ظروف پخت شیشه ای برای نظارت بر فرآیند پخت عالی هستند. بعد از استفاده اجازه دهید به طور طبیعی خنک شوند. آب صابون و یک اسفنج نرم بهترین دوستان شما در اینجا هستند. برای آشفتگی های پخته شده، قبل از شستشو، ظرف را مدتی در آب گرم و صابون قرار دهید. مراقب باشید که آنها را در معرض تغییرات دمایی ناگهانی قرار ندهید، مانند رفتن از یک اجاق داغ به یک سینک سرد، زیرا ممکن است باعث ترک خوردن شود.

VI. ظروف چوبی و تخته های برش مراقبت طبیعی

ابزارهای چوبی جذابیت روستایی را به آشپزخانه اضافه می کنند اما نیاز به توجه ویژه دارند. بلافاصله پس از استفاده آنها را با آب گرم و صابون بشویید. از خیساندن آنها برای مدت طولانی خودداری کنید زیرا می تواند باعث تاب خوردن یا ترک خوردن شود. برای ضدعفونی کردن می توانید از محلول سرکه سفید و آب استفاده کنید. بگذارید کاملاً در هوا خشک شوند و به طور دوره ای آنها را با روغن معدنی بمالید تا در شرایط خوبی قرار گیرند.

در پایان، با استفاده از ابزارها و روش‌های تمیز کردن مناسب برای هر نوع ظروف، می‌توانید طول عمر آن‌ها را افزایش دهید، ظاهری کاملاً جدید داشته باشید و اطمینان حاصل کنید که آشپزخانه شما فضایی بهداشتی و جذاب باقی می‌ماند. بنابراین، دفعه بعد که با انبوهی از قابلمه‌ها و تابه‌های کثیف مواجه شدید، دقیقاً می‌دانید که چه کاری باید انجام دهید. نظافت مبارک!