Tikkontrolla l-Arti tal-Ħami fid-Dar: Il-Gwida Aħhara Tiegħek għall-Għażla tal-Għodda t-Tajba

Ħej hemm, dilettanti tal-ħami! Jekk qatt sibt ruħek niddejjer fuq dawk il-kejkijiet perfetti bl-istampi, għaġina saffi, u ħobż li jkessaħ il-ħalq fuq Pinterest jew Instagram, u ħsibt, "Irrid nagħmel dak id-dar," allura int fil-post it-tajjeb. Illum, qed nidħlu fil-fond fid-dinja meraviljuża tal-għodod tal-ħami tad-dar biex jgħinuk twaqqaf il-kenn tiegħek tal-ħami.

I. Il-Forn: Il-Qalb tal-Operazzjoni tal-Ħami Tiegħek
Il-forn tiegħek huwa bla dubju l-aktar għodda kruċjali fl-armament tal-ħami tiegħek. Meta tagħżel forn, ikkunsidra d-daqs tiegħu. Jekk int furnar każwali, forn standard ta '30 pulzier jista' jkun biżżejjed. Imma jekk tħobb tospita u ttella 'lottijiet kbar, forn doppju jew mudell ta' kapaċità akbar jista 'jkun jiswa l-investiment. Fittex għal karatteristiċi bħal distribuzzjoni uniformi tas-sħana - xejn mhu agħar minn kejk lopsided! Il-fran tal-konvezzjoni huma tajbin peress li jiċċirkolaw l-arja sħuna, u jiżguraw li l-goodies tiegħek jaħmu b'mod uniformi u aktar mgħaġġel. L-eżattezza tat-temperatura hija wkoll vitali; forn li jaħraq jew kiesaħ wisq jista’ jħassar ir-riċetti tiegħek. Xi fran moderni jiġu b'karatteristiċi intelliġenti, li jippermettulek tikkontrollahom mill-bogħod permezz tat-telefon tiegħek. Filwaqt li nifty, kun żgur li l-funzjonijiet bażiċi tal-ħami huma l-aqwa l-ewwel.

II. Tazzi u Mgħaref tal-kejl: Il-preċiżjoni hija Ewlenija
Il-ħami hija xjenza, u kejl preċiż jista 'jagħmel jew ikisser il-kreazzjonijiet tiegħek. Investi f'sett tajjeb ta 'kikkri tal-kejl tal-istainless steel u mgħaref. Huma dejjiema u mhux se jitgħawweġ jew sadid maż-żmien. Għal ingredjenti niexfa bħad-dqiq u z-zokkor, it-tazzi tal-kejl ta 'fuq ċatt huma l-aħjar peress li tista' tneħħi l-eċċess b'tarf dritt. It-tazzi tal-kejl tal-likwidu, min-naħa l-oħra, għandu jkollhom spout għal tferrigħ faċli u marki ċari li huma faċli biex jinqraw. L-imwieżen diġitali qed isiru wkoll dejjem aktar popolari peress li joffru kejl saħansitra aktar preċiż, speċjalment utli meta niġu għall-użin ta 'ingredjenti bħaċ-ċikkulata jew il-ġewż.

III.Mixing Bowls: Daqs u Materjal Materjali
L-iskutelli tat-taħlit jiġu fil-forom u d-daqsijiet kollha, iżda tkun trid ftit oħrajn differenti fuq naħa. Skutella kbira u profonda hija perfetta biex jitħejjew lottijiet kbar ta 'għaġina tal-kejkijiet jew għaġina tal-ħobż. Fittex skutelli magħmula mill-ħġieġ jew l-istainless steel. Il-bwieqi tal-ħġieġ huma tajbin għax tista’ tara x’inhu jiġri ġewwa, u jistgħu jmorru mill-microwave għall-friġġ jekk ikun hemm bżonn. L-istainless steel huwa super durabbli u reżistenti għat-tbajja. Evita skutelli tal-plastik li jistgħu jobrox faċilment u jistgħu jassorbu rwejjaħ minn ingredjenti qawwija bħall-vanilla jew it-tewm.

IV. Baking Pans: Il-Forma t-Tajba għal Kull Kura
Għall-kejkijiet, twaġen tondi u kwadri huma essenzjali. It-twaġen Springform huma għana meta jiġu biex isiru cheesecakes peress li l-qiegħ li jista 'jitneħħa jagħmilha faċli biex tirrilaxxa d-deżerta delikata. It-twaġen tal-ħobż huma essenzjali għall-ħobż u l-kejkijiet tal-lira. Jekk qed tagħmel brownies jew bar cookies, taġen tal-ħami rettangolari se jagħmel l-aħjar. Meta tagħżel twaġen tal-ħami, agħżel dawk heavy-duty li ma jitgħawwġux fil-forn. It-twaġen li ma jwaħħalx jistgħu jagħmlu rilaxx aktar faċli, imma jekk int purista, tista 'tippreferi twaġen tal-metall tradizzjonali li jagħtu qoxra sabiħa. Ftakar biss li żżirhom u dqiqhom kif suppost.

V. Whisks, Spatuli, u Aktar: L-Għodda Handy
Whisk huwa l-aqwa ħabib tiegħek għall-inkorporazzjoni ta 'l-arja fil-batters u l-krema tal-frosti. Fittex wieħed b'wajers b'saħħithom u manku komdu. L-ispatuli, kemm tal-gomma kif ukoll tal-metall, huma indispensabbli. L-ispatuli tal-gomma huma perfetti għall-brix ta 'kull aħħar bit ta' batter mill-iskutella, filwaqt li l-ispatuli tal-metall huma tajbin biex jinqaleb pancakes jew jittrasferixxu cookies mit-taġen. Rolling pins jiġu f'diversi stili; waħda klassika tal-injam tagħti sensazzjoni sabiħa, iżda dawk miksija bis-silikon jistgħu jkunu aktar faċli biex jitnaddfu. Tinsiex xkupilji tal-għaġina għall-applikazzjoni tal-glazes jew twaġen għall-butir.

Bħala konklużjoni, il-bini tal-għodda tal-ħami tad-dar tiegħek m'għandux għalfejn ikun kbir. Ibda bl-affarijiet bażiċi u gradwalment żid mal-kollezzjoni tiegħek hekk kif tesplora riċetti u tekniki ġodda. Bl-għodda t-tajba f'idejk, tkun fi triqtek tajjeb biex toħloq titratta denja tal-forn fil-kċina tiegħek stess. Ħami kuntenti!