Làm thế nào để sử dụng đúng cách các dụng cụ nấu ăn khác nhau? - Làm chủ nghệ thuật vệ sinh nhà bếp

Xin chào, những người đam mê bếp núc! Chúng ta đều biết rằng một căn bếp sạch sẽ là trái tim của một ngôi nhà hạnh phúc, nhưng khi nói đến việc xử lý hậu quả của một bữa ăn ngon, các công cụ và kỹ thuật vệ sinh phù hợp có thể tạo nên sự khác biệt. Các dụng cụ nấu ăn khác nhau đòi hỏi sự chăm sóc cụ thể và hôm nay chúng ta sẽ tiết lộ cách giữ cho chúng sạch bóng.

I. Đồ nấu bằng thép không gỉ The Durable Darlings

Nồi và chảo bằng thép không gỉ là vật dụng chủ yếu trong nhiều căn bếp vì độ bền và vẻ ngoài bóng bẩy của chúng. Để vệ sinh chúng, trước tiên hãy để chúng nguội một chút sau khi sử dụng. Chảo nóng vừa lấy ra khỏi bếp có thể làm cong vênh hoặc hỏng dụng cụ vệ sinh của bạn. Hãy lấy một miếng bọt biển không mài mòn hoặc một miếng vải mềm. Tránh sử dụng len thép vì nó có thể làm xước bề mặt và khiến bề mặt dễ bị gỉ sét. Đối với thức ăn cứng, bám dính, hãy tạo hỗn hợp sệt từ baking soda và nước. Nhẹ nhàng chà xát khu vực bị ảnh hưởng bằng miếng bọt biển nhúng vào hỗn hợp sệt và xem những mẩu cứng đầu đó bong ra ngay. Rửa sạch bằng nước ấm và lau khô ngay bằng khăn để tránh các vết nước.

II. Cẩn thận khi sử dụng dụng cụ nấu ăn chống dính

Chảo chống dính đã cách mạng hóa việc nấu ăn, giúp bạn dễ dàng làm trứng ốp la và bánh kếp mà không bị bẩn. Nhưng việc vệ sinh chảo đòi hỏi phải nhẹ nhàng. Để chảo nguội hoàn toàn trước khi rửa. Sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc thìa silicon để loại bỏ bất kỳ thức ăn thừa nào. Đối với dầu mỡ và cặn bã, xà phòng rửa chén nhẹ và nước ấm thường có tác dụng. Không bao giờ sử dụng chất tẩy rửa mài mòn hoặc đồ dùng bằng kim loại khi vệ sinh vì chúng có thể làm hỏng lớp phủ chống dính. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ vết xước nào hoặc lớp phủ bắt đầu bong ra, có thể đã đến lúc thay chảo để đảm bảo thực phẩm của bạn không bị dính và an toàn.

III. Đồ nấu bằng gang được tôi luyện để thành công

Chảo gang là một loại chảo cổ điển có thể sử dụng lâu dài nếu được chăm sóc đúng cách. Sau khi nấu, khi chảo vẫn còn ấm, hãy đổ hết mỡ thừa ra. Sau đó, dùng khăn giấy lau bên trong và bên ngoài chảo để loại bỏ càng nhiều cặn thức ăn càng tốt. Để làm sạch sâu hơn, bạn có thể dùng muối kosher để chà rửa. Rắc một lượng muối vừa đủ vào bên trong chảo và chà bằng khăn khô hoặc bàn chải cứng. Rửa sạch bằng nước nóng, đảm bảo lau khô chảo hoàn toàn. Để giữ nguyên đặc tính chống dính tự nhiên của chảo, bạn cần phải nêm gia vị thường xuyên. Phủ một lớp dầu thực vật mỏng lên chảo sạch, khô và cho vào lò nướng ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ.

IV. Đồ nấu bằng gốm sứ Nhẹ nhàng là chìa khóa

Đồ nấu nướng phủ gốm cung cấp một lựa chọn nấu ăn không độc hại và phong cách. Tương tự như chống dính, nó cần được vệ sinh nhẹ nhàng. Để nguội, sau đó sử dụng miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch mọi thức ăn. Tránh sử dụng hóa chất mạnh và nhiệt độ cao khi sấy khô, vì chúng có thể làm hỏng lớp phủ gốm. Nếu bạn tìm thấy bất kỳ vết bẩn nào, có thể sử dụng hỗn hợp giấm và nước để lau sạch nhẹ nhàng.

V. Đồ nướng bằng thủy tinh trong suốt và lấp lánh

Đĩa và chảo nướng bằng thủy tinh rất tuyệt để theo dõi quá trình nướng. Sau khi sử dụng, hãy để chúng nguội tự nhiên. Nước xà phòng và miếng bọt biển mềm là những người bạn tốt nhất của bạn ở đây. Đối với những vết bẩn do nướng, hãy ngâm đĩa trong nước xà phòng ấm một lúc trước khi cọ rửa. Cẩn thận không để chúng tiếp xúc với những thay đổi nhiệt độ đột ngột, chẳng hạn như chuyển từ lò nướng nóng sang bồn rửa lạnh, vì điều này có thể gây nứt.

VI. Đồ dùng bằng gỗ và thớt Chăm sóc tự nhiên

Dụng cụ bằng gỗ mang đến nét mộc mạc cho nhà bếp nhưng cần được chú ý đặc biệt. Rửa sạch bằng tay với nước xà phòng ấm ngay sau khi sử dụng. Tránh ngâm chúng trong thời gian dài vì có thể gây cong vênh hoặc nứt. Để khử trùng, bạn có thể sử dụng dung dịch giấm trắng và nước. Để khô hoàn toàn trong không khí và chà xát chúng bằng dầu khoáng định kỳ để giữ chúng trong tình trạng tốt.

Tóm lại, bằng cách sử dụng đúng dụng cụ và phương pháp vệ sinh cho từng loại đồ nấu nướng, bạn có thể kéo dài tuổi thọ của chúng, giữ cho chúng trông như mới và đảm bảo nhà bếp của bạn vẫn là không gian vệ sinh và hấp dẫn. Vì vậy, lần tới khi bạn phải đối mặt với một chồng nồi và chảo bẩn, bạn sẽ biết chính xác phải làm gì. Chúc bạn dọn dẹp vui vẻ!